Marzipan Schoko Pralinen
Zutaten
- 25 g Pistazien
- 150 g Haselnusskrokant 100g für die Praline, 50 g für die Deko
- 200 g Marzipanrohmasse
- 100 g Mandelstifte
- 150 g Zartbitterschokolade
Notizen
Pistazien, Haselnusskrokant, Marzipanrohmasse * und Mandelstifte miteinander in einer Schüssel gut verkneten. Die Zartbitterschokolade * in einem Topf auf kleiner Temperatur vorsichtig zum Schmelzen bringen. Inzwischen aus der Marzipanmasse Kugeln formen. Wenn Nussstückchen in der Schüssel übrig bleiben, einfach in die Schokolade einrühren. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, Kugel für Kugel durch die Schokolade ziehen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit dem restlichen Haselnusskrokant bestreuen.
Die restliche Schokolade aus dem Topf auf das Backpapier gießen. Somit hast du deine eigene Nussschokolade kreiert, sobald sie fest geworden ist.
Die Pralinen und die Schokolade entweder über Nacht draußen trocknen lassen oder in den Kühlschrank stellen, wenn man noch am gleichen Abend naschen möchte.