Osterhasen Kekse
Zutaten
- 100 g weiche Butter
- 50 g Rohrohzucker
- 1/2 TL Vanillepulver
- 1 Ei
- 250 g Dinkelmehl
Anleitungen
- Butter mit Rohrohrzucker und Vanillepulver schaumig rühren. Ei zugeben und mit verrühren. Zuletzt das Mehl zufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig eine Stunde in Frischhaltefolie in den Kühlschrank legen.Ofen auf 180°C Ober - und Unterhitze vorheizen.Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und ausstechen. Die Keksteige auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Teigreste so lange zusammen kneten und ausstechen, bis kein Teig mehr vorhanden ist. Die Kekse im vorgeheiztem Ofen 10-12 Minuten backen.