Bunter Gemüseeintopf mit Ziegenfrischkäse

So bunt wie ein Gemüsegarten ist mein Gemüseeintopf auch. Gut, vielleicht nicht auf den ersten Blick. Aber er enthält frische Möhren, Fenchel, Kartoffeln, Zwiebel, Zucchini, Paprikaschoten und Tomaten. Dazu gesellen sich aromatische Gewürze und Ziegenfrischkäse für einen einzigartigen Geschmack.

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